【海鮮市集】鮮活帝王蟹料理方式

鮮活的帝王蟹美味鮮甜，但是繁瑣的料理步驟常常讓人望之卻步～

簡單的八個步驟，就能讓美味的大閘蟹料理簡單上桌！！

                              

 1.用牙刷將帝王蟹洗淨            2.放入蒸籠大火蒸15~20分

   

3.由蟹尾往上掀開                    4.剪除肚臍就可享用蟹膏

 5.用剪刀剪除兩邊的腮            6.去除心臟胃白色寒性部分

7.剪下蟹腳再剪成小段                  8.將蟹身對半剪開

                                                                      

 

蟹腿肉的甘甜滋味

讓你嚐過一次就難以忘懷！！！